自宅はIHなのでIH対応の土鍋を購入して鍋を楽しもうと思っていたのですが、なんと！2回目にして割れてしまいました。
なべ底に焦げたあとがあったので、そこから異常加熱してしまったのではないかと思われます。
割れたといってもひびが入った感じで中身がぶちまけられるところまではいかなかったのが幸いでした。
IH対応土鍋はなべ底に金属を埋め込んでいるパターンが多いようで、これだと土鍋部分との膨張率の違いで割れることがあるそうです。土鍋の取扱説明書にも火力を抑えて調理するようにという注意書きがあるくらいです。
しかし、その注意を守っていてもだめなときはだめなんですな....orz
もっといい土鍋にするか、土鍋をあきらめるか。
我が家では土鍋をあきらめる方向になりそうです。
だって、火力を抑えると鍋ができるまでに1時間かかるんですよ～ orz
やっぱ待てんわなぁ....
Posted by myan at 2006年12月11日 23:23 | TrackBackありゃま、そういう弱点もあるですか。
土鍋のためにカセットコンロ使うのはどうでしょう？（本末転倒といふ）
土鍋が大きいとカセットコンロはちと危険かもしれないですが。。。