メモ＠ランダム

久しぶり！オール電化でも七輪

今の家に引っ越してからはや１年以上、ずっと七輪を封印したままでしたが、ようやく復活させました。

なにせ、オール電化ですから、炎がありません。炎がないと炭にも火がつかないので、七輪を楽しめない状況だったのです。しかし、七輪で焼いて食べる野菜のおいしさを知ってしまったので、なんとか復活させたいと思っていました。

そんなときに見つけたのがこれ、木炭着火コンロです。

旅館などでよくお鍋に使われる固形燃料を使って炭をおこす仕組みになっています。使い方も簡単で、火をつけておいておくだけです。これで立派に着火します。
＃うちでは前回の残りの炭を使って着火しやすくしましたが.....

火が起きたら七輪に移し、さらに炭を追加して火をおこします。

大体出来上がったのがこれ。

火がおきたのでワインなど注いでみます。今日は牛、ラム、しいたけ、エリンギ、なす、アスパラ、赤ピーマンあたりを焼きます。

今日のチャレンジはこれ！フランスパンとラクレット(チーズ)の組み合わせです。ラクレットはハイジが溶かしてパンにのせて食べていたあのチーズです。

飲んで食べてやっぱり２時間ぐらい。うまかった～～～～。

Posted by myan at 2007年05月23日 23:27 | TrackBack